ПОГРУЗИСЬ В ЭТНИЧЕСКУЮ ИСТОРИЮ ДАГЕСТАНА, ЕГО РЕМЕСЕЛ, САМОБЫТНОСТИ И ФОЛЬКЛОРА.

Ресторан - Музей «На LERMONTOVA» - это прекрасное , интригующее и многообещающее место. Кайтагская вышивка 19 века соседствовует с подлинными костюмами и украшениями. Кубачинские кувшины 19-20вв рядом с сулевкенской и загадочной испикской керамикой. Балхарские кувшины на фоне кайтагской вышивки, унцукульская насечка рядом с кубачинской гравировкой – вот он наш любимый край во всем его многообразии Современные мастера, декоративная роспись, живопись, фотография, арт-объекты также заслуживают внимания и они здесь есть.

ВСЕ СДЕЛАНО С ЛЮБОВЬЮ. ЛЮБОВЬЮ К ДАГЕСТАНУ И ЕГО СЛАВНЫМ ТРАДИЦИЯМ. ВЕДЬ НАМ ЕСТЬ ЧЕМ ГОРДИТЬСЯ И ЧЕМ УДИВИТЬ.

Мы черпаем свое вдохновение из старинных, порой уже забытых и почти утраченных рецептах. И если с хинкалом, чуду, курзе, все более-менее понятно, они все еще актуальны на каждой дагестанской кухне, то мало кто из молодых хозяек сможет приготовить рассук или хинкал с халияром, щапщи или сюзму. И еще десятки этнических блюд, которые готовили наши прабабушки. А в ресторане все эти блюда есть!

ЛЕЙЛА БАГАНДОВА

владелица ресторана –музея «На LERMONTOVA»

К другим новостям Вернуться в сообщество